AOC Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2014

Producent
Domaine Trapet

Importør/forhandler
Vinrosen

Beskrivelse

Duft: Vinen er udpræget mineralsk og særdeleshed floral, særlig i retning af roser. Den har også antydning af friske krydderurter.

 

Smag: Frugten går meget i retning af citrusfrugter, men der spores også hvid fersken og mandarin, samt lidt mandel. Alkoholen er super godt integreret, god balance og modenhed.

 

Passer til: Går godt med hvid fisk. F.eks torsk, evt tilberedt som chevice (med chilli, frisk koriander og chilli). Ellers med jomfruhummer også gerne med lidt chilli.

 

Under omlægning til økologisk